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1、用料：板栗1500g、清水适量。
2、板栗用清水洗净。
3、用刀在背上划一刀。
4、划好的板栗用水泡个半小时，然后倒锅里大火煮，煮得微熟的样子。
5、把锅里的水倒掉，把锅中水炒干，注意隔时翻炒，免得炒焦。
6、炒至板栗开口大多裂开时就可以了。
7、剥好粘蜂蜜吃。
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