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1、板栗熟的食用有补脾健胃、补肾强腰等功效作用。
2、熟板栗是一种营养价值极高的健康食材，它不但能为人体补充植物蛋白，还能补充多种氨基酸，食用以后能补脾健胃、补肾强腰、更能缓解体虚，滋补身体的功效和人参、黄芪不差，人们经常食用会让身体健康水平明显提高。熟板栗还能吸收丰富维生素，特别是维生素b2和核黄素的含量都比较高，这些物质能防止黏膜受损，而且能降低口舌生疮出现率，对口腔溃疡有特别明显预防作用。
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