拌面的做法大全家常

1. 家常拌面
材料：面条、绿叶蔬菜（如菠菜、青菜）、黄瓜、胡萝卜、豆芽等（可根据个人喜好随意搭配），调料（酱油、食盐、醋、香油、蒜末、葱花等）

步骤：
1）将面条煮熟后捞起，用凉开水冲洗，沥干备用。
2）将绿叶蔬菜焯水后用冷水冲洗，沥干备用。
3）将黄瓜和胡萝卜切成细丝，豆芽洗净备用。
4）准备一个大碗，将面条、绿叶蔬菜、黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等放入碗中。
5）加入适量的酱油、少许食盐、少量醋、适量的香油、蒜末和葱花，然后搅拌均匀即可。

2. 韩式辣拌面
材料：面条、黄瓜、胡萝卜、豆芽、蛋、火腿肠、辣椒酱、酱油、糖、葱花、蒜末、醋、芝麻等

步骤：
1）将面条煮熟后捞起，用凉开水冲洗，沥干备用。
2）将黄瓜和胡萝卜切成细丝，豆芽洗净备用。
3）将蛋煮熟后切成细丝，火腿肠切成小片。
4）准备一个大碗，将面条、黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、蛋丝和火腿肠放入碗中。
5）加入适量的辣椒酱、酱油、糖、葱花、蒜末和醋，然后搅拌均匀。
6）在拌面上撒上一些芝麻即可。

3. 日式冷面
材料：面条、黄瓜、蛋、火腿肠、海苔、寿司醋、酱油、糖、葱花等

步骤：
1）将面条煮熟后捞起，用凉开水冲洗，沥干备用。
2）将黄瓜切成细丝，蛋煮熟后切成细丝，火腿肠切成小片。
3）将海苔切碎备用。
4）准备一个大碗，将面条、黄瓜丝、蛋丝和火腿肠放入碗中。
5）添加适量的寿司醋、酱油、糖和葱花，然后搅拌均匀。
6）在拌面上撒上一些切碎的海苔即可。

以上是三种常见的家常拌面做法，可以根据个人口味调整配料和调料的量，请根据自己的喜好进行变化和创新。