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要让包菜炒得好吃,可以尝试以下做法:
1. 准备材料:包菜、大蒜、姜片、酱油、盐、糖、料酒。
2. 先将包菜洗净,切成适当大小的块状。
3. 锅中放适量油,加入大蒜和姜片煸炒出香味。
4. 加入包菜,快炒几下,让包菜变软。
5. 加入一小勺料酒,翻炒均匀。
6. 倒入适量酱油,继续翻炒。
7. 加入盐和糖调味,根据个人口味调整。
8. 炒制至包菜变软糯,即可出锅。
此外,还可以根据个人喜好添加一些调料和配菜,如红椒丝、豆腐干、木耳等,以增加口感和香味。
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