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1、食材:包菜450g,五花肉10片,盐1小勺,植物油适量,葱姜蒜适量,干辣椒3个,蚝油2滴,生抽2滴,老抽1滴,蒸鱼豉油2滴,香醋2滴。
2、锅中倒植物油,待冒泡时倒入肉片煸炒。
3、肉片煸炒2分钟就差不多两面金黄,这时下葱姜蒜、干辣椒炒香。
4、倒入包菜大火爆炒3分钟。
5、加入盐、生抽、老抽、蒸鱼豉油、蚝油、香醋继续爆炒3分钟即可。
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