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1、原料:虾、大葱、姜、蒜、料酒、生抽、白糖。
2、虾洗净,去虾线,剪掉虾须和虾脚。
3、葱切片,姜切条,蒜拍碎。
4、热锅冷油。
5、油热倒入葱姜蒜炒香。
6、倒入虾炒红。
7、倒入适量料酒。
8、倒入生抽。
9、加白糖,炒至入味,可以按压虾头出红油,更香。
10、装盘,完成。
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