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1、准备食材:海螺丝2斤,葱姜少许,蒜蓉酱两汤匙,植物油少许。
2、热锅倒油,葱姜爆锅,爆出香味为好。
3、加蒜蓉酱煸炒,炒1分钟就行,无需加盐,因为本身螺丝就是咸味的,蒜蓉酱也比较咸。
4、放入螺丝爆炒6分钟左右,微微加两汤匙的水,不要加太多的水了,螺丝本身会下一点水。
5、盖锅盖3分钟,螺丝就炒好了。
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