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1、用料:皮皮虾适量、洋葱适量、葱适量、大蒜适量、酱油适量、料酒适量、油适量、盐适量、花椒适量、大料适量、红干椒适量。
2、洋葱切块,葱切段,红干椒切段,大蒜拨好。
3、热锅多放些油,倒入皮皮虾,在放入适量料酒。
4、翻炒至皮皮虾变色,捞出备用。
5、用剩下的底油,倒入花椒,大料,蒜,葱段,红干椒爆香。
6、再放入洋葱翻炒出香味。
7、倒入备用的皮皮虾。
8、放少量酱油和盐,翻炒翻炒即可。
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