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1、材料:猪小肠、冬瓜、排骨、生姜、食盐、葱花。
2、在沸水中放入小肠和生姜,煮5分钟去腥味切好备用。
3、排骨用清水去除血水洗净切好,冬瓜洗净切好。
4、然后准备砂锅,加入适量清水和排骨小肠。
5、炖一小时后,加入冬瓜,继续文火炖半小时。
6、出锅前加入适量、葱花食盐调味即可。
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