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1、用料:圆生菜半个、盐适量、干红辣椒三个、蒜一个、姜适量、醋一小勺、花椒适量、油适量。
2、首先把圆生菜洗净切成片,姜蒜切末,干红辣椒切块,把干红辣椒的籽去掉。
3、炒锅放油烧热,放入花椒炸香捞掉花椒。
4、再放入干红辣椒和姜蒜爆香,放入圆生菜。
5、大火快速翻炒圆生菜,炒制稍微软榻,放入盐,翻炒均匀后加入醋,再翻炒均匀即可出锅。
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