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1、保存大蒜可同时放盐茶叶。此方法适合完整保存，保存期限相对较长，一般放到开春都不会发芽。
2、用料：适量茶叶，一小勺食盐，自封袋一个或多个。
3、买回家的大蒜，先将袋子打开，让大蒜晾一下。大蒜不能是湿润的，如果有水分，必须晾干，否则很快就会发芽或发霉。
4、将大蒜装进自封袋，再将茶叶、食盐倒入自封袋中。
5、将自封袋里面的空气挤压出来，再把自封袋的口子封住，放到阴凉干燥通风的地方保存。注意每隔一段时间就要将袋子敞口，去除大蒜的水汽，否则容易发霉腐烂哦。
6、晾干水汽后需要重新将自封袋中的空气挤压出来，再将口封住，每隔一段时间需要重复这样操作。
7、保存原理：这个方法同时用到了盐和茶叶，这两种材料都有很好的吸湿性，可以很大程度地延长大蒜的保存期限。
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