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1、把肉蒸烂要两个小时左右。
2、猪肉是日常肉食之一,而生肉直接蒸,要蒸两个小时左右才会烂。蒸猪肉通常选用优质五花肉,常用于制作粉蒸肉或梅菜扣肉。制作粉蒸肉时,可直接将肉切片,放入调料腌制入味,大火蒸一到两个小时左右。制作梅菜扣肉时,为了使肉更加软烂,蒸前可先将肉煮至七成熟。
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