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标题：北京鲜肉煎饼早餐简单又好吃的店
功效：
鲜肉煎饼是北京传统的早餐之一，其口感香脆，配料丰富，营养丰富且易于消化。这款早餐适合忙碌的上班族和学生群体，可以提供持久的能量和饱腹感，并且方便携带。
材料：
1. 面粉：300克
2. 猪肉馅：200克
3. 韭菜：适量
4. 鸡蛋：适量
5. 大葱：适量
6. 食用油：适量
7. 盐和胡椒粉：适量
做法步骤：
1. 准备工作：将面粉和适量的水混合搅拌成面团，静置30分钟松软。
2. 制作鲜肉馅：将韭菜洗净切碎，大葱切成细末，加入猪肉馅中，加入适量的盐和胡椒粉拌匀。
3. 制作煎饼皮：将面团分成小块，擀成薄片，在上面抹上适量的鲜肉馅。
4. 煎制煎饼：将鸡蛋打散后，均匀地倒在煎饼上面，用平底锅加热，煎至两面金黄，煎熟即可。
5. 完成装盘：将煎饼切成适当大小，可以配以辣椒酱或甜面酱作为蘸料。
注意事项：
1. 在制作面团时，可以根据个人口感加入适量的水或油，以充分揉捏成柔软的面团。
2. 在制作鲜肉馅时，调味料的使用量可以根据个人口味调整。
3. 煎饼要煎制至金黄色，确保内部的鲜肉熟透。
在北京，有许多小摊位和早餐店供应美味的鲜肉煎饼，价格实惠，味道地道。欢迎大家前往品尝这道简单又好吃的北京早餐！
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