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1、用火烤或热水洗手。皂基遇热会分解，削完山药及时用火烤或者热水洗手，可以缓解瘙痒的症状。
2、涂抹白醋。将白醋涂抹在红肿发痒处，然后清洗干净，可以缓解不适的症状。
3、涂抹酒精。用酒精喷雾喷手，或者酒精擦手，然后用肥皂清洗干净，一定程度可以缓解红痒刺痛的症状。
4、涂抹药膏。如果症状持续加重，瘙痒难忍，可以涂抹糠酸莫米松等软膏。
5、在切山药之前可以带上手套，避免黏液粘在手上，这样就可以减少瘙痒症状的产生，如果已经产生瘙痒的症状，不要过度抓挠，以免加重皮损，威胁健康。
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