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1、饼干是一种典型的高热量的食物，每100克饼干中含有450大卡左右的热量。
2、要使用一些面粉制作而成，里面添加了一些盐、糖，还有各种其他的杂粮。营养价值比较丰富，里面含有大量的碳水化合物、氨基酸、钙离子、铁离子的成分，不但可以增强人体的免疫力，可以迅速增加饱腹感，并且可以在一定程度上促进新陈代谢的进行。
3、适量的饼干可以迅速增加饱腹感，并为体育活动提供必要的卡路里。饼干富含碳水化合物，也是身体非常重要的营养素。可以提供身体所需的热量，调节脂肪代谢，补充身体所需的膳食纤维。饼干中含有非常丰富的糖分，吃多之后这些热量会在体内堆积转变成脂肪，从而引发肥胖现象。而且有可能会加重糖尿病的症状，所以一般建议血糖过高的人群不要食用。
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