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1、冰糖雪梨蒸不需要加水，喝蒸的水可以有效缓解咳嗽。
2、雪梨本身富含大量的水分，一般隔水蒸十分钟左右就可以出水了，如果加水会导致失去雪梨食物原本的甜味。雪梨含苹果酸、柠檬酸、维生素、胡萝卜素等，有清热化痰、生津润燥的功效，适合秋天食用。有咳嗽的患者不能只依靠冰糖雪梨水进行缓解，必要时需要配合医生服用止咳化痰颗粒和糖浆进行治疗。
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