文章最后更新时间:2023-05-13 15:10:42,由管理员负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!
1、肉放入冰箱保鲜层通常可存放3天左右,放入冷藏层,可存放7天左右,放入冷冻层,可存放3个月左右。
2、而不管放入哪一层,都应该尽快食用,如果存放时间过长,肉类中的营养成分会流失,出现变质。
3、切忌将生肉反复“冷冻-解冻”,这样做的后果就是水分流失殆尽,鲜嫩口感尽失。注意保存的温度还有期限,并不是放进冰箱就可以吃很久很久。
4、食物在不同温度下它的保鲜程度是不一样的。例如鲜肉适合的冷藏温度为0℃~1℃,湿度为80%~85%,贮藏期为8-10天。鸡蛋适合的冷藏温度为-1℃~1℃,湿度为80%~90%,贮藏期为8-12天。
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