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1、一般绿叶等蔬菜,装进专用食品袋在放入冰箱。需要注意的是,袋子不需要完全密封,因为绿叶菜也需要呼吸透气。
2、剩饭剩菜应凉透后用保鲜盒、保鲜袋等干净的容器包好再放冰箱,吃之前一定要充分加热;切开的水果应该盖上干净的保鲜膜后放入冰箱,吃之前可以把表面的一层切掉。
3、大块食物要分成若干份一次可吃完的量,分别包好储存,每次只需解冻能吃完的量就可以了。
4、不同种类的果蔬最好分开包装、摆放。储存香蕉时,最好用保鲜膜将茎部包裹好,这样能减少乙烯的释放,延缓变质。
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