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菜粕是指菜籽在榨油过程中剩余的固体残渣，也称为菜籽饼。它是一种富含蛋白质、脂肪和纤维素的饲料原料，常用于动物饲料的制作。菜粕经过烘干、粉碎等处理后，可以作为禽畜的高蛋白饲料，具有营养丰富、经济实惠的特点。此外，菜粕还可以用于生物质能源的生产、有机肥料的制备等方面。
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