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控制餐后血糖的方法有以下几点：
1. 合理饮食：选择低GI（血糖指数）的食物，如燕麦、全麦面包、糙米等，避免高GI的食物，如糖果、白米饭、白面包等。饮食中可以增加蔬菜、水果、豆类等富含纤维的食物，控制碳水化合物和脂肪的摄入量。
2. 控制餐后食量：控制饭后进食量，避免暴饮暴食，可以多吃少食，分几个小餐来摄入食物。
3. 分餐进食：将正餐分为若干小餐，每餐之间有间隔，有助于减缓餐后血糖的上升速度。
4. 控制餐后运动：适量运动可以帮助消耗血糖，可以在餐后适当进行散步或其他轻度运动。
5. 维持体重：保持适当的体重有助于控制血糖水平，可以通过合理饮食和适量运动来控制体重。
6. 定期监测血糖：根据医生的建议，定期监测血糖水平，了解自己的血糖控制情况，及时调整饮食和生活方式。
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