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草蘑（也称为草菇）一般在春季和秋季生长和采摘。
在南方地区，草蘑可以在3月份至4月份的春季采摘。春季气温逐渐回暖，雨水充足，草蘑的生长条件较好。
在北方地区，草蘑一般在9月份至10月份的秋季采摘。秋季气温适宜，湿度适中，草蘑的生长和成熟条件较好。
需要注意的是，草蘑的生长和采摘时间会受到气候和环境条件的影响，具体的采摘时间可能会有所偏差。因此，最好在当地的农历和气象条件下进行生长和采摘时间的确认。此外，草蘑的生长环境也需要注意，通常生长在草地、农田边缘或林地的腐殖质土壤中。
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