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柴火炖鸭子的时间取决于炖煮的方法和具体的食谱。一般来说，柴火炖鸭子需要大约2到3个小时来炖煮至鸭肉熟烂、入味。具体时间还会受到火力大小、锅具大小和鸭子的大小等因素的影响。因此，最好根据自己的具体情况来调整炖煮的时间。
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