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炖柴火猪蹄的时间取决于具体的配方和烹饪方法。通常情况下，炖煮柴火猪蹄需要2-3小时，以确保肉熟透、酱汁浓郁。然而，因为柴火炖煮的火力较低，炖煮时间可能会稍长一些。最好根据具体的食谱进行炖煮，且注意定期检查猪蹄的熟度和口感。
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