产妇猪腰子汤的做法--技巧网

文章最后更新时间：2023-11-25 18:12:36，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

产妇猪腰子汤是一道营养丰富的补品，适合产后妇女食用。以下是制作产妇猪腰子汤的简单做法：

材料：
- 猪腰子500克
- 姜片3块
- 大葱1根
- 料酒适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 鸡精适量

步骤：
1. 将猪腰子切成半寸见方的块状，放入清水中浸泡30分钟，期间多次换水，以去腥味。
2. 锅中加入足够的水，放入猪腰子块、姜片和大葱煮沸。煮沸后继续煮3分钟，然后捞出。
3. 锅中再次加入足够的水，放入煮熟的猪腰子块，加入适量的料酒，再次煮沸。然后转为小火，炖煮30分钟。
4. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，根据个人口味进行调味。继续炖煮10分钟。
5. 关火，将产妇猪腰子汤倒入碗中，即可食用。

注意事项：
- 猪腰子在切割前需要充分清洗，去除杂质和腥味。
- 料酒有去腥去膻的作用，加料酒能减少腥味。
- 根据个人口味，还可以增加一些其他的蔬菜或调料。