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1、在控制摄入量的前提下，经常吃鸡爪有补充营养物质、提供能量等好处，但如果经常过量吃鸡爪，则可能会引起消化不良、肥胖等坏处。
2、好处：
（1）补充营养物质：鸡爪中含有蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物等营养成分，以及维生素A、维生素B2、烟酸等多种维生素，还含有钙、钾、磷等多种矿物质成分，因此经常适量吃鸡爪能补充人体消耗所需的部分营养物质；
（2）提供能量：鸡爪中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分，这些成分可被人体分解及代谢，转化为能量。因此经常适量吃鸡爪有为人体新陈代谢及日常活动提供部分能量的好处。
3、坏处：
（1）消化不良：鸡爪中所含的蛋白质成分较多，相对不易消化，如果经常大量吃鸡爪，容易增加胃肠道负担，引起消化不良，出现腹痛、腹胀等不适症状，不利于身体健康；
（2）肥胖：鸡爪所含的热量较高，一般每100g鸡爪中所含的热量大约为254千卡，如果长期大量吃鸡爪，可能会导致热量摄入过剩，无法被人体完全消化与吸收，从而转化为脂肪在体内堆积，引起肥胖。
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