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1、炒菜的时候如何看肉熟没熟,一可以看颜色,由鲜红变白,即显示熟了。二是需亲口尝。
2、先把五花肉放入锅里面边炒边至两面金黄的时候,就代表已经快要熟了,然后把青菜放入锅中炒,大概5-7分钟左右,这道菜基本就可以出锅了。
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