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1、带有小黑点的馄饨皮是可以放心食用的,虽然没有新鲜的口感好,但是它并不影响健康。当发现馄饨皮上面的小黑点特别明显并且闻着有一股难闻的面酸味,那么这样的馄饨皮就已经变质了,建议扔掉。
2、馄饨皮里面都添加有食用碱,但这些食用碱会随着时间的流逝而失效,当它失效之后就会出现小黑点。小黑点的密集度和数量都是由食用碱的剂量来决定的。
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