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茶叶的采摘时间取决于不同的茶叶品种和种植地区。以下是一些常见茶叶的采摘最佳月份：
1. 绿茶：一般在春季3月至5月采摘，尤其是在早春的新芽最为嫩嫩。
2. 白茶：白茶主要以春茶为主，一般在春季3月至4月间采摘。白茶的特点是嫩芽中带有银毫，制作时保持细嫩状。
3. 黄茶：黄茶的最佳采摘时间是在春季3月至4月，与白茶相似。黄茶的制作中需要进行特殊的黄毫发酵过程。
4. 乌龙茶：乌龙茶的采摘时间相对较长，一般从春季3月至11月都可采摘。其中，春季的乌龙茶叶质量最佳。
5. 红茶：红茶一般在夏季6月至7月采摘，此时茶叶的水分相对较高，制作后呈现红褐色。
总的来说，茶叶的采摘时间主要集中在春季和夏季，这个时候的茶树生长活跃，嫩叶质量较好。不同种类的茶叶有各自适宜的采摘时间，同时也有一些特殊产区的特定茶叶可能有不同的采摘季节。对于茶叶爱好者来说，品尝不同季节的茶叶也是一种乐趣。
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