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茶叶的采摘时间视具体茶叶种类而定。一般来说，茶叶的采摘时间在春季至夏季之间。以下是不同茶叶种类的采摘时间：
1. 绿茶：一般在春季3月至4月之间采摘，以新梢尖嫩的茶叶为佳。
2. 黄茶：与绿茶类似，黄茶也是在春季采摘，但采摘时间相对晚一些，一般在4月至5月之间。
3. 白茶：白茶的采摘时间较早，一般在春季3月至4月的阳春季节采摘，此时茶树的新芽长出但未完全展开。
4. 乌龙茶：乌龙茶融合绿茶和红茶的特点，一般在春季至夏季之间采摘，采用的茶叶为茶树的半展叶。
5. 红茶：红茶采摘时间较晚，一般在夏季6月至7月之间，此时茶树的茶花已经凋谢。
需要注意的是，不同地区的气候条件和海拔高度等因素也会影响茶叶的采摘时间，因此具体时间可能会有所差异。
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