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1、茶叶不建议反复泡。冲泡的次数太多,茶叶就会变淡,里面的营养成分也会减少,尤其是儿茶素含量变少,严重影响口感。
2、从营养接收上来说,袋装茶最好冲泡1次,散装茶则别高出3次。茶叶都有一个配合点,茶叶中的维生素、氨基酸、茶多酚、咖啡碱等因素,第一次冲泡后,就有80%被浸出,中国十大名茶,第二次冲泡后,95%以上都已被浸出。经三次冲泡后,根基到达全量浸出。
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