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蛏煮熟后可以放置过夜,但建议尽快食用。如果存放在合适的温度下,并在过夜期间保持卫生,一般来说是可以安全食用的。然而,由于蛏是海鲜类食物,容易变质,所以长时间放置可能会导致食品质量下降。如果在过夜期间出现任何异味、发霉、变色或变质等情况,应该避免食用,以免引发食物中毒。
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