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吃百合有以下好处：
1. 营养丰富：百合富含多种维生素和矿物质，如维生素B、维生素C、钙、磷、铁等，能够提供身体所需的营养成分。
2. 养心安神：百合具有安神宁心的作用，可以缓解焦虑、紧张和失眠等症状，有助于改善睡眠质量。
3. 清热润肺：百合具有清热解毒、润肺止咳的功效，常用于治疗肺热症状，如咳嗽、咽喉干燥等。
4. 美容养颜：百合中富含的维生素C和其他抗氧化物质可以抑制皮肤的氧化和老化，有助于美容养颜、提高皮肤的弹性和光泽。
5. 具有抗炎作用：百合中的一些活性成分具有抗炎作用，可以缓解炎症反应，对于关节炎、肠胃炎等具有一定的辅助治疗作用。
需要注意的是，百合属于凉性食物，不宜过量食用，尤其是体质偏寒的人群，慎食或避免食用过多。同时，百合有些人可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等，对于有过敏史的人群，应慎重食用。
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