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1、吃冰糖有润肺、保护呼吸道、化痰止咳、解毒等好处。冰糖是砂糖的结晶再制品，由于其结晶如冰状得名。冰糖的成分是含结晶水的葡萄糖，与白糖在体内分解的成分一样，所以冰糖可以代替白糖，可作药用，也可作糖果食用。
2、润肺：冰糖入脾、肺二经，有润肺止咳的作用，可以配伍不同中药治疗肺燥咳嗽、痰中带血等症状。
3、保护呼吸道：冰糖富含维生素A，保护呼吸道上皮，预防呼吸道感染，可以滋阴润肺、祛除肺燥肺热，使人呼吸畅通舒适。
4、化痰止咳：冰糖适宜多痰、痰黏稠、咳嗽等症状，对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的粘稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。
5、解毒：冰糖可以清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康，消除体内的有害物质。
6、祛脂降压：冰糖可以使毛细管扩张，血液黏度降低，虽然不能够完全控制血压，但能够辅助治疗高血压，使高血压更加容易控制。
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