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1、吃菜花的好处：（1）改善食欲：花菜口感清脆，有多种食用方式，日常食用有助于增进食欲，从而增加营养物质的摄入；（2）补充营养：花菜营养成分较为丰富，如维生素、碳水化合物及矿物质等，日常适量食用能够为机体补充营养；（3）缓解便秘：花菜含有丰富的膳食纤维，适量食用花菜，能够促进胃肠道蠕动，加快食物的消化、吸收，从而缓解便秘的情况。
2、坏处：（1）消化不良：对于胃肠道功能较弱的人群来说，花菜因含有大量的膳食纤维不易消化，所以食用过多时容易引起消化不良，造成胃胀气；（2）加重痛风：因花菜的嘌呤含量较高，对于体内尿酸水平较高的痛风患者来说，长期大量地食用花菜，有可能会加重痛风的症状，不利于疾病控制。
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