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1、吃红萝卜有治疗夜盲症、促进胃肠功能、改善微循环和血压等好处，但可能会导致碘缺乏的坏处。
2、好处：富含维生素A，能促进骨骼生长发育，养肝明目，对治疗夜盲症有良好效果。含有植物纤维，可以促进胃肠功能障碍，消除体内毒素，清除体内垃圾。富含蛋白质，还含有皂甙，可以改善微循环和血压，预防动脉粥样硬化，促进碘在体内的排泄。
3、坏处：但多吃红萝卜易引起腹泻、腹痛等胃肠道消化不良症状，长期过度食用可能会导致碘缺乏。
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