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1、好处:猪蹄中蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素,以及钙、磷、铁等营养物质含量丰富,适量食用可以补充人体所需的部分营养,提供日常所需的能量。
2、坏处:胃肠道不适:进食过量猪蹄,可能会导致猪蹄含有的营养物质无法被完全消化、吸收,引发消化不良,出现腹痛、腹胀、腹泻等症状;肥胖:猪蹄的脂肪含量丰富,热量比较高,若长期摄入过多且活动量较少,可能会造成与机体所消耗能量的不对等,导致热量在体内堆积,转化为脂肪,易引发肥胖。因此需要适量进食猪蹄,并搭配食用新鲜的水果、蔬菜,加强体育锻炼,减少肥胖发生的几率。
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