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1、吃花菜的好处。
(1)减肥瘦身:因花菜中的水分含量很高,糖分、脂肪、热量较低,常吃花菜不会使大量脂肪在身体中堆积,花菜中的膳食纤维含量较高,既可加速肠胃蠕动,还能减少肠道对脂肪的吸收,具有减肥瘦身的效果。
(2)美容祛斑:花菜中含有丰富的维生素C,可抑制黑色素细胞的合成,能起到美白祛斑的作用。
(3)延缓衰老:因花菜中的维生素A和维生素E含量很高,这两种营养物质具有抗氧化的作用,可以清除自由基,常吃花菜可起到延缓衰老的作用。
(4)防癌抗癌:研究发现,花菜的抗癌效果很好,常吃花菜可降低乳腺癌、直肠癌、胃癌等癌症的患病率。
2、吃花菜的坏处。
(1)肠胃不适:花菜的纤维素含量相对较高,如果进食过多花菜,可能会导致肠胃负担加重,使消化功能减弱,易出现食欲不振、恶心、干呕、腹部胀气、胀痛等胃肠不适;
(2)营养不均衡:花菜具有较强的饱腹感,若进食过多花菜,可能会因饱腹感过强,而减少其他食物的进食量,从而使营养物质的摄入减少,长期如此,则可出现营养不均衡的情况。
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