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1、正常人群适量吃甲鱼一般不会上火。中医认为甲鱼是性微寒的食物，适量吃不会引起上火，而且还有滋阴退热的功效，有利于人体降火。部分人士误以为甲鱼是温热性食物，吃之后容易诱发上火，建议广大人群不要轻信网络传言，生活中要加以辨别，日常吃的量一般不会导致上火。
2、甲鱼又名鳖，营养较为丰富，适量吃能为人体补充营养，是虚弱体质滋补的药食同源的食物。甲鱼味咸，性微寒，入肝经，具有滋阴潜阳、软坚散结、退热除蒸等功效，适量吃能帮助强壮身体、调节体质，还能补肾、降火、去肺热等。
3、但要注意，不要长期过量地吃甲鱼，尤其是平常脾胃不好的人群，过量吃容易出现胃胀、胃痛等胃部不适感。部分对甲鱼过敏的人群，应注意避免吃甲鱼，以免出现皮肤瘙痒、红疹等过敏症状。
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