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1、醋中含有能刺激食欲、促进唾液和胃液分泌、增进食欲、促进消化的有机酸;吃醋可以加快新陈代谢,促进肠胃蠕动,利尿通便,促进毒素和肠道废物的排泄,帮助减肥;醋还有杀菌作用,可以预防肠道疾病和感冒,经常适量食用醋可以缓解疲劳,降低血压,预防心脑血管疾病。
2、但是,胃酸过多的人不要吃醋,以免对胃造成伤害;也不宜同时吃多吃醋,会损害牙齿和肠胃的健康。
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