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1、甜酒酿里面含有丰富的蛋白质、糖类、维生素、矿物质、微量元素等营养物质。适当的吃甜酒酿具有增进食欲、补充能量、缓解疼痛等好处，但吃甜酒酿过多时也有坏处出现，比如胃肠道不适、醉酒症状、血糖升高等。
2、好处：
（1）增进食欲：甜酒酿当中含有少量的酒精成分，还具有甘甜芳醇的味道，有助于刺激消化腺加速分泌消化液，进而增加食欲。
（2）补充能量：甜酒酿是发酵而成，里面含有葡萄糖、维生素、有机酸等营养物质，适当的食用也能及时补充体内能量。
（3）缓解疼痛：甜酒酿当中含有酒精成分，适当的食用能够起到活血化瘀作用，进而具有缓解疼痛的作用。
3、坏处：
（1）胃肠道不适：甜酒酿中含有酒精成分，空腹食用或者是食用过多，有可能会对胃黏膜造成刺激，引起胃肠道不适症状。
（2）醉酒症状：甜酒酿中含有一定的酒精浓度，如果食用过多或者是对酒精不耐受者，当现体内酒精浓度升高时，也有可能会出现醉酒症状，表现为头晕、头痛、恶心等。
（3）血糖升高：甜酒酿中也含有一定的糖分，如果食用过多，也有可能会导致糖分摄入过多，对于血糖造成影响。
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