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1、吃羊杂汤的好处。羊杂汤含有多种营养物质,主要包括脂肪、蛋白质、维生素、氨基酸和多种矿物质等营养成分。适量喝羊杂汤可以提供多种营养物质,也可以提供人体所需的能量。此外,中医认为羊肉有温补的作用,适量喝羊杂汤,还可以温胃驱寒,能够改善胃寒导致的胃部不适,也能够缓解肾阳虚导致的手脚冰凉症状。
2、吃羊杂汤的坏处。过敏:若对羊杂汤或羊肉过敏,喝羊杂汤后可能诱发或加重过敏,导致患者出现皮疹、腹泻甚至喉头水肿等症状,不利于身体健康;消化不良:羊杂汤含蛋白质、脂肪比较丰富,如果过量食用,可能会引起消化不良的情况;诱发痛风:羊肉为中嘌呤食物,羊杂的嘌呤含量较高,而嘌呤为亲水性物质,较易溶于水。随着羊杂汤的熬煮,高温状态下羊肉、羊杂中的嘌呤很容易融入汤中,所以羊杂汤的嘌呤含量也较高,如果是尿酸较高者喝羊杂汤,可能会诱发痛风;引发胆固醇升高:羊杂汤属于一种含胆固醇比较多的食物,含有大量的羊内脏。如果过量食用,可能会引起胆固醇偏高,容易增加冠状动脉粥样硬化的发病几率。
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