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1、我国一直以来就是木耳的主要生产国,在吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古、广西、云南、贵州、四川、湖北、陕西和浙江等地都有分布,适合在春秋季栽培。木耳经常会生长在腐朽树木上,喜欢潮湿的环境,在夏季的雨天生长茂盛,适合生长在土壤肥沃、向阳山坡上。
2、木耳腹面平滑、色黑,耳朵大,软味鲜,滑润清爽,它性平,味甘,有益气、补中、强壮滋补、活血止痛的作用。
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