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纯牛奶可以和大多数水果一起食用,但有些水果可能与牛奶在化学反应上产生一定的不适,例如柑橘类水果(例如橙子、柠檬)和含有鞣酸的水果(例如柿子、草莓)。柑橘类水果中的柠檬酸和牛奶中的蛋白质结合后可能导致消化不良。同时,含有鞣酸的水果在与牛奶结合后可能会产生沉淀物,影响饮食口感。因此,为了最佳口感和健康考虑,最好将牛奶与其他水果分开食用。
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