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1、准备胡萝卜,土豆,猪脊骨,葱,姜,料酒,鸡精,鸡精,盐。
2、土豆洗净去皮切块儿、胡萝卜洗净切块儿,葱切断儿,姜切片。
3、脊骨飞水捞出洗干净。
4、把洗干净的脊骨放砂锅中,加适量清水、葱断、姜片、料酒,大火煮开后转小火煲一小时。
5、放入土豆和胡萝卜块,再煲40分钟左右即可。喝时放点鸡精和盐调味。
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