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岱山人气最旺的美食是岱山烤鱼。岱山烤鱼以本地新鲜的鱼类为主料，经过独特的烹饪技巧和香料调配，味道鲜美，口感肥美，深受当地居民和游客喜爱。每到周末或节假日，前往品尝岱山烤鱼的人们络绎不绝，成为岱山岛上一道必尝的美食。
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