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大凉山的气候和土壤条件适宜种植许多作物，但要选择最能带来收益的，可以考虑一些当地适合的特色农产品。比如：
1. **中药材**：大凉山地区的气候和土壤条件适宜许多中药材的生长，如藏红花、灵芝、黄精等，这些中药材在市场上有一定的需求，可以带来不错的收益。
2. **水果**：像樱桃、苹果、葡萄等水果在大凉山地区也有较好的生长条件，如果合理管理和销售，能够获得不错的经济效益。
3. **中药材兼蔬菜**：有些植物如黄精、竹笋等既可以作为中药材又可以作为蔬菜食用，这样的种植方式能够增加产品的附加值。
4. **特色农产品**：可以考虑种植一些当地的特色农产品，如竹笋、松茸等，这些产品因为地域特色而具有一定的市场竞争力。
无论种植什么作物，都需要充分了解当地的气候、土壤和市场需求，进行科学的种植管理和市场营销，才能取得较好的经济效益。
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