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1、煮麦芽需要10分钟即可。煮之前先泡一会儿,煮的时候用中火即可,用筷子一直搅动,煮完的麦芽再煮一回也可以。
2、麦芽,中药名。多生长在北方区域,为禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。将麦粒用水浸泡后,保持适宜温、湿度,待幼芽长至约5毫米时,晒干或低温干燥。
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