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1、油桶保存。我们在日常生活中都会有食用后闲置的油桶，这些大油桶把它洗干净后就可以用来装大米了。如果没有漏斗，我们可以找一个大点的饮料瓶，把塑料瓶的瓶口剪下来就可以当漏斗使用，将大米装入油桶密封就可以了。大米装好后将油桶放在干燥阴凉处就可以了，这样保存的好处是可以把大米和外界空气隔绝起来，可以非常有效地防止大米生虫和变质，而且这样在取用的时候也非常的方便。
2、自封袋保存。我们也可以把大米装进自封袋里密封好，然后再放进冰箱保存，没有自封袋用普通的保鲜袋也可以，不过自封袋在取用时会更方便一些。由于大米是不怕低温冷冻，所以放在冰箱的冷藏室和冷冻室都可以保存，冰箱哪里空间足够放哪里，特别是放在冰箱冷冻室里，只要袋子密封得好，放置一两年都不会变质。
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