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要进行大米的长期储存，可以采取以下措施：
1. 选择适当的容器：选用干燥、密封且无毒的容器来储存大米，如食品级塑料容器或玻璃罐。确保容器完整无损，以防潮气进入。
2. 储存在干燥环境：大米对潮湿非常敏感，所以应将其储存在干燥的环境中。避免将大米暴露在阳光直射或潮湿的地方。
3. 避免暴露于空气中：在存储大米时，务必确保容器完全密封，以防空气进入。可以使用密封装置或食品级保鲜袋来密封容器。
4. 控制温度：大米需要储存在稳定的温度下，最好是在15-20摄氏度的环境中。避免将大米放置在过热或过冷的地方，以免影响其品质。
5. 定期检查：定期检查储存的大米，确保容器密封完好，没有出现潮湿、霉变或虫害等问题。如发现问题，及时处理。
6. 分批储存：如果购买了大量的大米，建议将其分成几个部分储存，避免一次性打开全部包装，以免影响其他未开封的大米。
通过以上措施，可以保证大米的长期储存，并保持其优质状态。
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