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蛋包饭是一道简单又美味的料理，下面是制作方法：
### 材料：
- 米饭
- 鸡蛋
- 蔬菜（例如胡萝卜、豌豆、玉米等）
- 火腿或其他肉类（可选）
- 盐
- 胡椒粉（可选）
- 酱油（可选）
- 葱花（可选）
### 制作步骤：
1. **准备材料**：将米饭提前煮好，蔬菜和火腿切成小丁备用。
2. **炒蛋**：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，打散。在锅中倒入适量油，加热至微热，倒入蛋液，用锅铲迅速翻炒，使蛋液凝固成蛋饼。
3. **炒配料**：将切好的蔬菜和火腿放入锅中炒熟，可以根据个人口味加入少许盐和酱油调味。
4. **加入米饭**：当配料炒熟后，加入事先煮好的米饭，快速翻炒均匀，使米饭与配料充分混合。
5. **包裹蛋饼**：将炒好的米饭放入盘中，将炒蛋饼平铺在米饭上面。
6. **完成**：蛋包饭做好后，可以根据个人口味撒上一些葱花或者其他调味料，即可享用。
这是基本的制作方法，你也可以根据自己的口味和喜好进行一些变化，比如添加番茄酱或辣椒酱增加口味的层次感。希望你做出的蛋包饭美味可口！
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